«Que hei-de dizer-lhes acerca da Música, que os interesse e que esteja ao meu alcance?»

Título: palavras de Fernando Lopes-Graça (maestro, músico e compositor, 1906-1994)

Confesso que houve uma tentativa da minha parte para definir MÚSICA. Abandonei essa ideia, porque não é necessário decifrar algo que é sobejamente UNIVERSAL e TRANSVERSAL, que toca os sentimentos mais profundos da essência humana.
As músicas marcam-nos, muitas acompanham-nos ao longo da vida enquanto outras num determinado espaço de tempo, outras relembram-nos momentos, outras são de intervenção (e que papel essas têm), outras nascem da poesia, etc., etc.…
A música faz parte do nosso dia-a-dia. Desde o acordar ao deitar a música passa pelos nossos ouvidos: é no despertador; é no rádio enquanto tomamos banho; nos transportes públicos quando nos deslocamos; no local de trabalho; no restaurante enquanto almoçamos; no nosso carro, ao fim do dia, quando nos deslocamos para o bar onde convivemos com os amigos. Agora e sempre a música estará presente.

Daí a imperatividade de incluirmos neste espaço, que se pretende de divulgação política e cultural, com objectivo de divulgação plural, a música. Porque, sem dúvida, a música acompanhar-nos-á na caminhada pela Libertação.

Em nome deste colectivo de taberneiros, declaro aberto o Balcão da Música na Taberna dos Tertuliantes deste país!

Casca de batata com iogurte

Semanalmente, vamos apresentar receitas e sugestões gastronómicas. Vamos dar a volta ao mundo dos sobores e paladares. Nesta coluna iremos do tradicional ao mais irreverente que possa haver na gastrononia mundial.

Entrada:
Casca de batata com iogurte.

Muito simples, aproveitam-se as cascas da batata que vamos usar no prato principal.
Lavam-se muito bem e fritam-se em óleo.
Para o molho:
Pica-se um dente de alho e junta-se a partes iguais de maionese e iogurte natural. Bate-se energicamente até ficar bem cremoso.
Pode-se também juntar umas gotas de limao e salsa picada.

Para a semana vamos apresentar menus completos.

Editorial

No tempo de crise e de aceleração em que vivemos, uma evidência se impõe: Nada será como dantes!
Vejamos os processos de transformação, os argumentos impostos e as ofensivas que em nome de uma "Democracia" que pretendem instaurar a outros, os quais, impotentes, assistem à sua própria destruição.
A violação do Direito Internacional, o desprezo pelas organizações internacionais e o "jogo" mortal dos mercados mundiais. A evidente e clara emergência dum poder imperial à escala mundial, protagonizada pelos Estados Unidos da América e seus aliados, com isso levando a um crescente factor de desigualdade dos povos.
O futuro não está escrito...
A Taberna da Resistência como espaço de divulgação política e cultural, tem como objectivo uma divulgação plural.
Pretende-se com este projecto uma abertura à discussão sem fronteiras dos mais variados temas tendo em vista a libertação do Homem.
A participação é importante no tempo de Resistência que vivemos, sem esquecer que até na Taberna podemos realizar mais uma etapa na grande caminhada pela Libertação.

Poema de Cesariny

Era hua vez dez meninas
de hua aldeia muito probe.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão nove.
Era hua vez nove meninas
que só comeam biscoito.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão oito.
Era hua vez oito meninas
em terras de dom Esparguete.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão sete.
Era hua vez sete meninas
lindas como outras não veis.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão seis.
Era hua vez seis meninas
em landas de Charles Quinto.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão cinco.
Era hua vez cinco meninas
em um triângulo equilatro.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão quatro.
Era hua vez quatro meninas
qu'avondavam só ao mês.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão três.
Era hua vez três meninas
em o paço de dom Fuas.
Deu o trangolomanglo nelas
não ficaram senão duas.
Era hua vez duas meninas
ante um home todo espuma.
Deu o trangolomanglo nelas
transformaram-se em só uma.
Era hua vez uma menina
terrada em coval mui fundo.
Deu o trangolomanglo nela
voltaram as dez ao mundo.

Mário Cesariny

Quadros de Paula Rego

«Fiz estes trabalhos para Portugal, revoltada com o que se passou no referendo sobre o aborto», diz a pintora, que têm ainda nas suas memórias vividas do país as situações dramáticas que testemunhava na Ericeira quando as mulheres dos pescadores, rodeadas de filhos, lhe pediam o dinheiro necessário para os desmanchos.
São retratos de sofrimento e angústia, de ansiedade, desolação, medo, humilhação e vergonha, feitos de uma violência contida, sem sangue nem gritos, com uma construção figurativa formalmente austera.