Peço desculpa a todos os que seguem a taberna pela ausencia mas estou de volta com sugestões para o verão. Petiscos, saladas, môlhos e refrescos.
Entrada:
Salada tomate e mozarela.
Corte o tomate e a mozarela em rodelas e disponha alternadamente num prato, tempere com azeite, vinagre balsamico, sal grosso pimenta preta e majerição cortado finamente.
Prato principal:
Taglateli de legumes.
Coza a massa em água a ferver com sal, descasque e corte em pedaços do tamanho de um dado cenoura, corgete, beringela, cogumelos, leve a uma frigideira bem quente com azeite até cozinhar, junte um pouco de tomate concásse, massa já escorrida, azeitonas, oregãos e queijo parmesão ralado.
Para acompanhar esta refeição uma boa sangria.
Sobremesa:
Gelado.
Escolha o sabor junte mõlho de morango,caramelo ou chocolate, bolacha esmagada.
Bom apetite!
quinta-feira, 26 de julho de 2007
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1 comentário:
Seguirei a tua receita no que diz respeito à entrada, ao prato principal e à sobremesa. No entanto, em vez da sangria vou beber um bom tinto - O VINHO.
Depois digo-te como foi.
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